cocottes et cie

PIZZA EFFEUILLEE J'ai trouvé cette recette originale sur un de mes blogs de cuisine préférés " Alter Gusto ". C'est une recette facile et rapide qui pourra constituer votre repas du soir après les fêtes accompagné d'une salade verte. C'est une version...

GATEAU ROULE Il y a quelques jours, j'ai organisé à la maison un atelier culinaire avec une conseillère Guy Demarle. Je ne connaissais pas ces produits mais j'en avais beaucoup entendu parler et c'était l'occasion de les découvrir... Nous avons réalisé...

CHOU MOUSSE AU CHOCOLAT J'ai réalisé cette recette à la fin de l'été mais la pâte à choux se mange à n' importe quel moment de l'année, non ? En tout cas, pour une première le résultat était plutôt pas mal. La réussite des choux dépend aussi de la cuisson,...

COUSCOUS ROYAL Cela faisait longtemps que je voulais me lancer mais j'avais en tête le délicieux couscous que nous préparait ma grand-mère maternelle lorsque j'étais encore enfant, un couscous très parfumé à la semoule très travaillée et dont je n'ai...

GATEAU AUX POMMES FACON TORTILLA Voici un gâteau bien réconfortant qui me rapelle mon enfance et les gâteaux aux pommes que faisaient ma grand-mère . Il n'est pas cuit dans un moule au four mais à la poêle comme une tortilla et c'est ce qui m'a plu dans...

FOCACCINES FARCIES Voici une petite recette toute simple pour l'apéritif mais qui fait son effet, les mini-focaccias farcies et cuites à la poêle. Je n'ai qu'un mot à vous dire, c'est délicieux... Le problème, c'est que c'est très vite mangé, tellement...

GRATIN DE POMMES DE TERRE EN ROSACE C'est en fouillant un peu sur mes blogs de cuisine préférés que j'ai trouvé cette recette facile et rapide et qui change du gratin de pommes de terre...Merci donc au blog de" Philo aux fourneaux" que j'aime beaucoup...

POTAGE CHOU FLEUR ET BROCOLIS Je sais que les températures sont encore très douces mais il paraît que la semaine prochaine, elles vont baisser donc je vous propose aujourd'hui la recette d'une soupe bien réconfortante que ma belle-mère avait faite pendant...

CHARLOTTE AU CHOCOLAT ET AU COGNAC Au vu des évènements tragiques de ces derniers jours,je m'étais dit que je ne publierais pas de nouvelle recette pendant au moins quelques jours, mais si cela peut nous mettre un peu de baume au coeur pendant quelques...

PORC AUX PRUNEAUX Cela faisait longtemps que je voulais cuisiner un plat salé à base de pruneaux car même si à la maison, nous ne sommes pas fans de sucré-salé, je pensais que l'association des pruneaux avec une viande pouvait être très sympa. Et je ne...