cocottes et cie

RIZ A LA CANTONNAISE Comme promis, je reste dans la cuisine asiatique et vous dévoile la recette du riz cantonnais qui est un de mes plats préférés et qui est très rapide et facile à réaliser. C'est un plat complet pour le soir ou bien en accompagnement...

CREVETTES SWEET CHILLI SAUCE Hier, c'était le Nouvel An Chinois alors je vous propose aujourd'hui une recette simplissime mais délicieuse imaginée par ma maman et reproduite maintes et maintes fois... Si vous aimez manger épicé, vous allez adorer la Sweet...

PASTIS LANDAIS J'ai goûté ce délicieux pastis il y a déjà quelques années et je l'avais trouvé vraiment très bon. C'est une amie Céline ( qui se reconnaîtra je pense... ) qui l'avait réalisé et du coup j'ai tenté de le refaire lors de l'atelier culinaire...

TAJINE BOULETTES DE VIANDE ET OEUFS Voici une recette donnée par une amie dont les parents ont vécu au Maroc que je connais depuis des années mais que j'oubliais de réaliser. C'est lors de vacances en commun cet été avec cette amie où chacun devait faire...

CREPES FACON PIERRE HERME Dans quelques jours, c'est la chandeleur, alors je vous propose aujourd'hui une recette de pâte à crêpes qui change un peu de celle que j'ai l'habitude de faire mais que j'ai trouvée très bonne. C'est celle de Pierre Hermé que...

BRIOCHES AUX OEUFS ET JAMBON DE BAYONNE Vous connaissez sûrement tous la moutarde Savora qui a un goût si particulier... Si vous appréciez cette moutarde, je vous donne une recette originale et goûteuse qui vous permettra de manger des brioches autrement...

MINI PENNE AUX OLIVES ET LARDONS J'ai imaginé cette recette il y a plusieurs années car à l'époque où je vivais en région parisienne, j'avais l'habitude d'aller dans un resto Italien qui cuisinait des pâtes à tomber par terre... J'ai rajouté quelques...

GALETTE DES ROIS Il y a 2 jours, c'était l'Epiphanie et pour l'occasion nous avons réalisé à 4 mains avec mon grand fils une galette au chocolat noir. Simple à faire, rapide, elle a été dévorée en 2 temps 3 mouvements par les fondus de chocolat que nous...

TARTELETTES COMPOTEE D OIGNONS BOUDIN BLANC Je tenais à clôturer cette année 2015 avec une recette festive que vous pourrez présenter en entrée pour votre repas du nouvel an si vous n'avez pas encore trouvé d'idées... Je l'ai réalisé il y a quelques jours...

BUCHE FERRERO MASCARPONE C'est la 2ème bûche que j'ai réalisée pour les fêtes et je ne suis pas déçue... C'est lors de l'atelier culinaire Guy Demarle que j'ai réalisé il y a quelques jours que la conseillère m'a donné cette recette très facile à réaliser...