Top articles

  • ROULEAUX AUX CREVETTES

    04 février 2015

    ROULEAUX AUX CREVETTES Comme vous le savez déjà, j'adore la cuisine asiatique. Voici une petite entrée fraîche et légère qui ne nécessite pas de cuisson et qui se mange sans faim. Bon appétit ! INGREDIENTS: ( POUR 6 PERSONNES ) 18 feuilles de laitue 6...

  • CONCHIGLIONIS A LA BOLOGNAISE

    05 juin 2015

    CONCHIGLIONIS SAUCE BOLOGNAISE Vous connaissez sûrement ces pâtes en forme de coquillage qui sont délicieuses accompagnées de sauce tomate. J'ai décidé de les farcir de sauce bolognaise tout simplement mais vous pouvez les remplir de différents ingrédients...

  • SOUPE DE GARBURE

    02 décembre 2014

    Voici une recette de chez moi, une recette typiquement Landaise que vous pourrez déguster dans les restaurants traditionnels de notre région mais que vous pourrez aussi cuisiner chez vous car c'est un plat complet qui réchauffe, qui mijote pendant des...

  • TOURTE DES PYRENEES AUX MYRTILLES

    02 août 2015

    TOURTE AUX MYRTILLES DE CAUTERETS Il y a quelques jours, nous avons été faire une rando en famille au Lac de Gaube, un endroit magnifique à 7 km de Cauterets dans les Pyrénées. Au retour, nous avons fait une petite pause à Cauterets histoire de nous désaltérer...

  • LE GATEAU MAGIQUE

    03 novembre 2014

    Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon fils Paul, il a 8 ans et pour ce jour particulier, je voulais un gâteau qui sorte un peu de l'ordinaire, c'est le gâteau magique, dont j'avais beaucoup entendu parler mais que je n'avais pas encore essayé de faire....

  • PIZZA MAISON

    06 janvier 2015

    PIZZAS MAISON Voici une recette de pâte à pizza 100% Italienne que j'ai trouvé sur un blog et qui est excellente. J 'ai pu cuisiner 2 pizzas différentes, une ronde à base de jambon blanc et champignons et une autre rectangulaire avec du jambon de Bayonne...

  • DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE CHORIZO

    18 mars 2015

    DOS DE CABILLAUD SEMOULE EPICEE ET HARICOTS VERTS J'adore le dos de cabillaud, c'est un morceau très tendre et sans arêtes que l'on peut faire manger aux enfants les yeux fermés... Je voulais tester cette recette depuis longtemps déjà et j'ai eu raison...

  • GATEAU ROULE A LA CONFITURE

    17 décembre 2015

    GATEAU ROULE Il y a quelques jours, j'ai organisé à la maison un atelier culinaire avec une conseillère Guy Demarle. Je ne connaissais pas ces produits mais j'en avais beaucoup entendu parler et c'était l'occasion de les découvrir... Nous avons réalisé...

  • CREPES

    02 février 2015

    CREPES Aujourd'hui, c'est la Chandeleur, alors faites vous plaisir et dégustez de bonnes crêpes. Voici la recette de la pâte à crêpe de ma maman qui la tient je pense de ma grand-mère. J'ai bien-sûr essayé d'autres recettes mais j'en reviens toujours...

  • PANCAKES

    19 avril 2015

    PETIT DEJEUNER DU DIMANCHE MATIN... En général, le dimanche matin, le premier levé file à la boulangerie acheter du pain frais, des viennoiseries et le journal du dimanche. Ce matin, j'ai voulu bousculer un peu les habitudes et comme j'avais un peu de...

  • TARTE AUX FRAISES

    31 mai 2015

    TARTE AUX FRAISES ( GARIGUETTES POUR MOI ) Tout d'abord, une bonne fête des mamans à toutes avec un jour de retard, désolée, j'espère que vous avez été gâtées autant que moi, pour l'occasion j'ai eu un magnifique wok en inox que je vais tester dès cette...

  • ENTREMETS CHOCOLAT FRAMBOISES

    02 juillet 2015

    ENTREMETS CHOCOLAT FRAMBOISES J'avais trouvé cette recette sur Pinterest et elle me faisait loucher depuis un bon moment alors l'autre jour, j'avais un peu de temps, j'ai emprunté son cercle à ma voisine et je me suis lancée. Le résultat était top surtout...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT

    31 août 2015

    MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR Demain, c'est la rentrée et pour vous réconforter voici une recette de la mousse au chocolat telle que je l'aime bien onctueuse et chocolatée car tout le monde le sait, rien de tel que le chocolat pour chasser les coups de spleen....

  • TARTELETTES AU BOUDIN BLANC

    30 décembre 2015

    TARTELETTES COMPOTEE D OIGNONS BOUDIN BLANC Je tenais à clôturer cette année 2015 avec une recette festive que vous pourrez présenter en entrée pour votre repas du nouvel an si vous n'avez pas encore trouvé d'idées... Je l'ai réalisé il y a quelques jours...

  • GALETTE AU CHOCOLAT NOIR

    07 janvier 2016

    GALETTE DES ROIS Il y a 2 jours, c'était l'Epiphanie et pour l'occasion nous avons réalisé à 4 mains avec mon grand fils une galette au chocolat noir. Simple à faire, rapide, elle a été dévorée en 2 temps 3 mouvements par les fondus de chocolat que nous...

  • LA TORTILLA

    18 février 2016

    TORTILLA OIGNONS POMMES DE TERRE JAMBON Après un week-end passé à Barcelone, j'avais envie de vous faire partager ma recette de la Tortilla Espagnole. J'avais pour habitude de la cuisiner à la poêle mais depuis que j'ai mon moule tablette Guy Demarle,...

  • TIRAMISU VENITIEN

    06 avril 2016

    TIRAMISU Cela faisait longtemps que je voulais publier cette recette que je fais souvent mais cela m'était sorti de la tête... Voici donc la recette toute simple de cet entremets venu d'Italie et qui fait fureur. L'avantage est qu'il est très rapide à...

  • LE FONDANT BAULOIS

    01 mai 2016

    UNE TUERIE... C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog " Ca Croustille " que j'aime beaucoup. C'est un gâteau que l'on peut déguster en allant à la Baule comme son nom l'indique et qui est vraiment délicieux. Pour les calories, arrêtez de culpabiliser,...

  • LE BROOKIES, LA TUERIE

    30 janvier 2015

    BROOKIES Attention, je décline toute responsabilité d'addiction à ce gâteau auquel vous ne résisterez pas, cette explosion de plaisir et de calories. Alors, vous êtes prévenus, ce dessert n'est vraiment pas light mais il est tellement bon qu'on en oublie...

  • FILET MIGNON A LA COPPA FACON ORLOFF

    16 avril 2015

    FILET MIGNON FACON ORLOFF J'ai testé cette recette que j'ai trouvée sur un blog il y a quelques jours et c'était délicieux. Je l'ai accompagné de pommes de terre rösti et de crudités mais je pense qu'avec des pâtes fraîches, c'est tout aussi bon. C'est...

  • TORTILLA ESPAGNOLE

    26 avril 2015

    TORTILLA JAMBON POIVRONS Voici une idée de recette pour le Dimanche soir par exemple car la Tortilla est une recette facile et rapide et elle est délicieuse. A la base, c'est une omelette épaisse aux pommes de terre souvent agrémentée d'oignons, un plat...

  • CREPES AU JAMBON ET CHAMPIGNONS

    06 mai 2015

    CREPES FOURREES AU JAMBON BLANC ET CHAMPIGNONS DE PARIS Voici une recette pas très originale ni élaborée mais vraiment délicieuse et qui vous rapellera sans doute votre enfance si comme moi vous adoriez les crêpes salées fourrées au jambon blanc et aux...

  • FONDANT A LA NOIX DE COCO ET AUX FRAMBOISES

    10 mai 2015

    GATEAU A LA NOIX DE COCO ET FRAMBOISES Autant vous prévenir tout de suite, pour ceux qui apprécient moyennement la noix de coco, ce n'est pas la peine d'aller plus loin car ce gâteau est très parfumé... à la noix de coco... car même s'il y a des framboises,...

  • PAELLA

    15 mai 2015

    PAELLA AUX FRUITS DE MER ET AU POULET Voici une recette que j'ai préparée hier pour un déjeuner entre amis, un plat convivial et gourmand qui se prépare à l'avance et qui permet à tout le monde d'être à table pour passer un bon moment sans être derrière...

  • CREVETTES AU WOK POIS GOURMANDS

    12 juin 2015

    CREVETTES AUX POIS GOURMANDS CHAMPIGNONS ET POIVRONS Bonjour à tous, ça y est, j'ai utilisé mon nouveau wok et il est génial. Rien à voir avec celui que j'avais avant, c'est un wok en inox de la marque Lagostina. Il est très pratique car la poële est...

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