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GAUFRES SALEES

GAUFRES SALEES

Cela faisait très longtemps que je voulais tester cette recette car j'adore les gaufres sucrées et j'étais curieuse de voir ce que cela donnait en version salée. Cette recette est un peu pour toi Sandrine ( tu te reconnaîtras ) tu me demandais récemment...

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RIZ A L ESPAGNOLE

RIZ A L ESPAGNOLE

J'adore le riz sous toutes ses formes sauf peut-être le riz au lait. Il y a quelques années, j'en mangeais tous les jours, depuis, je me suis calmée mais à la maison, il revient au moins 2 fois par semaine dans nos assiettes. Ce soir, c'est riz à l'espagnole...

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FILET MIGNON EN CROUTE

FILET MIGNON EN CROUTE

Une petite recette toute simple mais qui fait toujours son effet et qui plaît à tout le monde. Vous pouvez l'accompagner d'une simple salade verte avec une bonne vinaigrette bien relevée. C'est très rapide à faire alors lancez vous et vous m'en direz...

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SOUPE DE GARBURE

SOUPE DE GARBURE

Voici une recette de chez moi, une recette typiquement Landaise que vous pourrez déguster dans les restaurants traditionnels de notre région mais que vous pourrez aussi cuisiner chez vous car c'est un plat complet qui réchauffe, qui mijote pendant des...

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NOISETIER AU CHOCOLAT

NOISETIER AU CHOCOLAT

Il y a quelques jours, j'ai craqué pour un bouquin de dessert dont je vous parlerai prochainement et pour celles et ceux qui comme moi sont fans de chocolat, je suis sûre que ce livre vous plaira beaucoup. Voici donc mon 1er dessert réalisé, le Noisetier...

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SAUTE DE  VEAU  AUX CHAMPIGNONS

SAUTE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS

Il commence à faire froid et voici un bon petit plat d'hiver qui mijote longtemps dans la cocotte et qui parfume la maison. Ce n'est pas très compliqué, il suffit de laisser cuire à petit feu et de surveiller de temps en temps la cuisson pour éviter que...

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ROUGAIL DE SAUCISSES

ROUGAIL DE SAUCISSES

Je vous propose ce soir une recette un peu plus exotique qui vient de la Réunion et que j'adore. J' ai découvert il y a quelques années ce plat réalisé par un Réunionnais et je ne m'en lasse pas. C'est aussi sur les conseils de ma belle sœur qui vit à...

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TERRINE CHARCUTIERE

TERRINE CHARCUTIERE

Une recette revisitée de la Charlotte façon salée qui fait une entrée originale ou un plat du soir accompagné d'une salade verte bien relevée. C'est assez simple à réaliser et ça change un peu des terrines habituelles. Le goût sucré trop prononcé de la...

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PETIT SALE AUX LENTILLES

PETIT SALE AUX LENTILLES

A la maison, on adore manger des lentilles, c'est un bon plat d'hiver qui réchauffe et malgré des températures plutôt clémentes pour la saison, on apprécie de déguster des bons plats qui mijotent tout doucement dans les cocottes. Voici ma recette un peu...

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